AGUAS

División encargada de estudiar la calidad del agua según parámetros físico-químicos y microbiológicos para que cumpla las exigencias de la legislación vigente:

Agua de consumo humano y de uso en procesos alimentarios. RD 140/2003 (Ver ensayos)
Aguas minerales naturales, de manantial, y preparadas (Ver ensayos)
Aguas residuales y vertidos (Ver ensayos)
Aguas subterráneas y superficiales (Ver ensayos)
Agua sanitaria y de torres de refrigeración. Control de Legionella según RD 865/2003. (Ver ensayos)
Agua de mar (Ver ensayos)
Agua de piscina, jacuzzi, SPA, recreativas, etc.. (Ver ensayos)

ALIMENTOS

Realiza caracterización nutricional y control microbiológico de bacterias patógenas humanas y otros microorganismos indicadores habituales en los alimentos, para contribuir a la seguridad alimentaría.
Análisis químico y nutricional de alimentos. (solicite ensayos)
Análisis microbiológicos de alimentos: materias primas, producto intermedio y productos terminados. (Ver ensayos)

MEDIO AMBIENTE

Control de aire. Análisis microbiológico de aire en ambientes de trabajo, áreas de elaboración de alimentos, etc..(Ver ensayos)
Control de superficies. Análisis microbiológico de superficies de trabajo, tablas de corte, máquinas loncheadoras, etc.. (Ver ensayos)


ASESORAMIENTO E IMPLANTACIÓN APPCC

Inspección de instalaciones de industrias alimentarias, servicios de restauración colectiva, catering, etc. según legislación vigente.
Auditorías de calidad higiénico- alimentaria según legislación vigente. Check list.
Asesoría técnica, elaboración e implantación de sistemas de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).
Asesoramiento y elaboración del Plan de Prevención de Legionellosis en instalaciones de riesgo.
Asesoramiento y gestión para la obtención del Registro General Sanitario de productos alimenticios y aguas envasadas. Ver normativa
 

FORMACIÓN

Cursos de formación a manipuladores de alimentos. Para ello disponemos de un experimentado equipo docente (monitores acreditados por la Dirección General de Salud Pública), así como amplias instalaciones dotadas con equipos audiovisuales. Para una mayor comodidad de nuestros clientes, ofrecemos la posibilidad de realizar las actividades formativas en sus propias instalaciones. Ver Normativa